Съвети за правилно съхранение на царевица в складове и силози от Христо Контев
Правилното съхранение на царевицата е от съществено значение за запазване на качеството на зърното и предотвратяване на замърсяване с микотоксини, като афлатоксини, които могат да се развият при неподходящи условия. Въз основа на дългогодишния си опит в агрономията и управлението на складови и силозни съоръжения, ще споделя няколко важни съвета за ефективно и безопасно съхранение на царевица.
1. Подготовка за съхранение
Преди да се пристъпи към съхранение, е необходимо царевицата да бъде правилно подготвена.
1.1 Жътва
- Време за жътва: Царевицата трябва да се събира, когато съдържанието на влага е около 20-25%, тъй като твърде високата влага увеличава риска от мухъл и разваляне.
- Предпазване от повреди: Уверете се, че при жътвата царевичните зърна не са повредени механично, тъй като счупените зърна са по-уязвими на плесени и вредители.
1.2 Сушене
Съдържанието на влага трябва да се намали до оптималното ниво за съхранение.
- Царевица за краткосрочно съхранение (до 3 месеца): Влагата трябва да бъде около 14-15%.
- Царевица за дългосрочно съхранение (над 6 месеца): Оптималната влага е 12-13%.
- Методи за сушене: Сушенето може да се извършва чрез естествено проветряване или с помощта на сушилни системи. Важно е да се поддържа равномерно сушене, за да се предотвратят зони с висока влага.
1.3 Почистване
Преди съхранението царевицата трябва да бъде почистена от:
- Прах
- Остатъци от стъбла и листа
- Нечистотии и семена от плевели
- Счупени или повредени зърна
2. Избор на съоръжение за съхранение
Двата основни вида съоръжения за съхранение са складовете и силозите. Всеки от тях има своите особености и предимства.
2.1 СкладовеСкладовете са хоризонтални съоръжения, подходящи за по-малки количества или краткосрочно съхранение.
- Подготовка на склада: Почистете и дезинфекцирайте помещението. Уверете се, че няма влага или наличие на вредители.
- Вентилация: Добрата циркулация на въздух е задължителна за предотвратяване на конденз.
- Подреждане: Царевицата обикновено се съхранява в чували или насипно. Ако се съхранява насипно, осигурете подходящо разстояние от стените за проветрение.
2.2 Силози
Силозите са вертикални конструкции, използвани за дългосрочно и ефективно съхранение на големи количества царевица.
- Типове силози: Метални, бетонни или пластмасови. Металните са най-разпространени поради лесната им поддръжка.
- Аерационни системи: Те са вградени в силозите за контрол на температурата и влажността. Това е ключово за запазване на качеството на зърното.
- Температурен контрол: Модерните силози често разполагат със сензори за следене на температурата вътре в съоръжението.
3. Условия за съхранение
3.1 Температура
- Оптималната температура за съхранение на царевица е между 5°C и 15°C.
- Контрол на температурните промени: Внезапните промени в температурата могат да доведат до образуване на конденз, който повишава влажността и риска от мухъл.
3.2 Влажност
- Относителната влажност на въздуха трябва да бъде под 65%.
- Мониторинг на влагата: Използвайте влагомери за редовно измерване на нивата на влага в зърното и въздуха.
3.3 Аерация
- Редовната аерация предотвратява загряването на царевицата, особено в топли климатични условия.
- Аерацията трябва да се извършва в сухи дни, когато външната влажност е по-ниска.
4. Мониторинг и поддръжка
Редовното наблюдение и поддръжка на царевицата в складове и силози е от съществено значение за предотвратяване на загуби.
4.1 Проверки на състоянието на зърното
- Проверка за миризма: Неприятната миризма може да е индикатор за плесени или разваляне.
- Проверка за вредители: Следете за наличието на насекоми, гризачи и птици. При необходимост използвайте одобрени пестициди и капани.
- Тест за влага: Редовно измервайте влагата, особено след промени в температурата.
4.2 Контрол на температурата
- Използвайте сензори или термометри, за да измервате температурата в различни точки на склада или силоза.
- При повишаване на температурата извършете аерация или преместете царевицата в друго съоръжение.
4.3 Устойчивост на силоза
- Проверявайте за повреди в конструкцията, особено по уплътненията и аерационната система.
- Почиствайте вентилационните отвори редовно.
5. Управление на риска от вредители и плесени
5.1 Пестициди
- Използвайте само одобрени препарати за третиране на царевицата.
- Спазвайте предписаните дози и интервали за приложение.
5.2 Превантивни мерки
- Редовно почистване на складовете и силозите.
- Използване на мрежи и физически бариери за предотвратяване на достъпа на гризачи и птици.
5.3 Фумигация
- Ако е необходимо, може да се извърши фумигация за унищожаване на насекоми. Това трябва да се прави само от сертифицирани специалисти.
- Ние от КОНТИКИ ООД от 1989 година до днес успешно контролираме вредителите в зърнохранилищата.
6. Общи препоръки
- Ротация на зърното: Ако съхранявате царевица дълго време, планирайте редовна ротация, за да предотвратите задържане на зърното в дъното.
- Документация: Водете записи за температура, влага и проверки за вредители.
- Обучение на персонала: Обучете работниците за правилно боравене със зърното и използването на измервателни уреди.
Правилното съхранение на царевица в складове и силози изисква внимателно планиране, редовен мониторинг и прилагане на съвременни технологии. Поддържането на оптимални условия като температура, влага и аерация минимизира рисковете от загуби и запазва качеството на продукцията. Инвестициите в добре поддържани складове и оборудвани силози ще осигурят дългосрочна безопасност и ефективност в управлението на зърното. Във всеки един етап на съхранение трябва да се вземат превантивни мерки, за да се гарантира, че зърното остава с високо качество и без риск от микотоксини. Следвайки тези съвети, фермерите ще могат да увеличат безопасността на реколтата и да предотвратят сериозни загуби, свързани със замърсявания или повреди в складирането на царевицата.
❖ Свържете се с нас за консултация или обработка на зърно в Североизточна България.
Пишете ни или може да ни се обадите на 058/603219 ; 0893527129
Нашият опитен офис персонал е на разположение от 8:00 до 18:00 часа от понеделник до петък, за да отговори на всички запитвания на клиенти.
Ние от КОНТИКИ от 1990 година се грижим за Вашата сигурност в дома и бизнеса. 35 години КОНТИКИ се разраства, за да се превърне в най-известната регионална компания за контрол на вредителите в Североизточна България. Клиентите ни продължават да получават изключителен контрол на вредителите, контрол на птици и санитарни услуги. Всеки клиент е важен за нас. Ние се гордеем с предоставянето на висококачествена и надеждна услуга. Нашият акцент е върху обслужването на клиента по най-добрия възможен начин и изграждането на дългосрочни отношения на взаимно доверие и приятелство.
