Складовите вредители

Складови вредители – как да предпазим зърното от гъгрици, молци, акари и други неприятели?

Съхранението на зърно и зърнени продукти е критичен етап от земеделската и хранителната верига. Дори минимално наличие на складови вредители може да доведе до сериозни количествени и качествени загуби, компрометиране на продукцията и икономически щети.

Складовите вредители са насекоми и акари, които унищожават зърното по време на съхранение. Най-чести са гъгриците, молците и брашноядите. Навременният контрол чрез мониторинг, хигиена и професионална фумигация предотвратява загуби и замърсяване на продукцията.

① Какво представляват складовите вредители
Складовите вредители са насекоми и акари, които се развиват във или около складирани храни – най-често зърно, семена, ядки, бобови култури и преработени продукти. Те се разпространяват неусетно – чрез заразени партиди, транспорт, вентилационни системи или дори по време на жътва.

Най-опасни са видовете, които се развиват вътре в зърното – например:

• Житна гъгрица (Sitophilus granarius)
• Оризова гъгрица (Sitophilus oryzae)
• Суринамски брашнояд (Oryzaephilus surinamensis)
• Кухненски молец (Plodia interpunctella)

Те увреждат структурата на зърното отвътре и често заразата се установява чак след появата на повреди, неприятна миризма, мухъл и загуба на тегло.

Някои складови вредители се срещат и като битови неприятели при съхранение на брашно, ядки и хранителни продукти в домакинства и търговски обекти.

① Защо складовите вредители са опасни

- Унищожават хранителната стойност на продукта
- Предизвикват влошаване на хлебопекарните качества
- Насърчават развитието на плесени, акари и микотоксини
- Замърсяват с фекалии, паяжини, екзувии и мъртви индивиди
- Излагат склада на регулаторни санкции и финансови загуби
- Влошават дългосрочното качество на продукцията
- Понижават доверието на клиентите и международните партньори

① Какви методи се използват за контрол

② Инспекция и хигиена
Преди да се прибере нова реколта, складовете трябва да бъдат изчистени от отпадъци, прах, остатъци от стари партиди, трици и насипен материал. Повърхностите, шнековете, елеваторите и вентилаторите се почистват и дезинфекцират.

②​ Мониторинг
Слагат се феромонови капани за ранно засичане на вредители като гъгрици и молци. Системният контрол дава предимство при вземане на мерки, преди популацията да нарасне.

②​ Поддържане на микроклимат
Влажността на зърното се поддържа под 12%, а температурата – под 15°C. Това създава неблагоприятни условия за развитие на повечето видове складови неприятели.

②​ Фумигация от лицензирани специалисти
КОНТИКИ предлага фумигация със сертифицирани фумиганти, подходящи за употреба в закрити силози, контейнери, хамбари и складове. Проникваме в сърцевината на зърното и унищожаваме всички стадии – яйце, ларва, какавида и възрастен.

Фумигацията е дейност, строго регулирана от българското и европейското законодателство и се извършва само от лицензирани оператори под контрола на Българска агенция по безопасност на храните.

① Какви вредители трябва да следим

- Житна гъгрица (Sitophilus granarius): не лети, но е разрушителна. Ларвите се хранят вътре в зърното.
- Оризова гъгрица (S. oryzae): летяща форма, лесно заразява нови складове.
- Суринамски брашнояд (O. surinamensis): силно подвижен, разпространява се и в домакинства.
- Кухненски молец (P. interpunctella): среща се в дома, магазините и складове с ядки, брашно и сушени плодове.
- Акари и плесени: при висока влажност. Влошават качеството, предизвикват алергии и ферментации.
- Брашнения бръмбар (Tenebrio molitor) – един от най-честите складови вредители. Вижте статията →

① Превенция и добри практики

• Не смесвайте стари и нови партиди
• Съхранявайте зърното върху палети, не директно върху пода
• Избягвайте течове, конденз и необезопасени отвори
• Поддържайте ред около силозите – премахвайте растителни остатъци
• Регулярно обучавайте персонала за безопасно боравене със зърно

① КОНТИКИ – Лидер в борбата със складови вредители от 1989 г.

С над 35 години професионален опит, сертифицирани екипи и денонощна готовност, ние сме предпочитаният партньор за борба със складови вредители в Добрич, Шумен, Варна. Работим както с малки земеделски производители, така и с големи складови и индустриални обекти в цяла Североизточна България.

Предлагаме:
- Професионална фумигация на зърно и силози
- Инспекции, оценка и превантивен контрол
- Продажба на феромонови капани и продукти за домашна и индустриална употреба
- ​Безплатна консултация и експертно мнение

Свържете се с нас още днес:
Тел.: 058/603219 | 0893527129
Имейл: info@kontiki.bg
Уебсайт: www.kontiki.bg

① Често задавани въпроси за складовите неприятели

Мога ли да ям зърно, заразено с гъгрици?
Не се препоръчва. Може да съдържа фекалии, алергени и да е влошено като вкус и хранителна стойност.

Може ли заразено зърно да се използва за храна на животни?
Не е препоръчително. Заразеното зърно често е с понижена хранителна стойност и може да съдържа токсини, гъбички или бактерии, които вредят на здравето на животните.

Какво количество зърно може да се зарази от малък брой гъгрици?
При благоприятни условия (висока температура и влажност), дори 2–3 индивида могат да заразят тонове продукция за месец.

Мога ли сам да извърша фумигация?
Не. Това е дейност, строго регулирана от закона. Позволена е само на лицензирани оператори със защитно оборудване.

① Бележка: Всички изображения са с илюстративна цел, създадени на базата на реални авторски фотографии. Снимките са собственост на КОНТИКИ и са преработени с графичен редактор. Използването им без изрично разрешение е забранено.